„Heute wollen die Menschen etwas erleben“: Das Fremdenverkehrsamt Provence Verte möchte die Attraktivität der Region neu erfinden
Hélène Dos Santos ([email protected]) Veröffentlicht am 23.08.2025 um 06:30 Uhr, aktualisiert am 23.08.2025 um 06:30 Uhr
Dies ist eine Beobachtung der Fachleute des Interkommunalen Fremdenverkehrsamts Provence Verte Verdon (OTI) unter der Leitung von Audrey Falcou, der Direktorin. „Heutzutage wollen die Leute Dinge erleben, das ist der große Trend. Eine Ausstellung mit einer Informationstafel zum Lesen interessiert sie nicht mehr“, stellt sie fest.
In den letzten Jahren hat sich das OTI über seine primäre Aufgabe der Tourismusförderung hinaus entwickelt und bietet nun auch Aktivitäten an, die die Organisation vermarkten möchte. So haben wir beispielsweise „ein Erkundungsspiel im Schloss Valbelle in Tourves entwickelt. Wir arbeiten mit unseren Sozialfachleuten zusammen, um sie dazu zu bringen.“ So hat das Büro eine Strategie entwickelt, um den neuen Erwartungen gerecht zu werden, die auf dem Reichtum der Region basieren.
Natur und Kulturerbe verbinden
Erstens: Wir wollen Outdoor-Aktivitäten fördern, die unser kulturelles Erbe, insbesondere unser religiöses, in den Vordergrund stellen. „ Wir arbeiten seit fünf Jahren an einem GR de Pays (lokaler Wanderweg), der die drei Heiligtümer zu Fuß verbindet: Notre-Dame de Grâce in Cotignac, die Basilika in Saint-Maximin und die Höhle Sainte-Marie-Madeleine in Plan-d'Aups. Wir hoffen, dass wir bis Ende des Jahres die Grundstücksrechte haben und den Antrag beim Verband einreichen können. Wir drücken die Daumen.“
Weintourismus, die Anfänge
Dann richtete die OTI ihre Aufmerksamkeit natürlich auf Weingüter. Weintourismus schien eine naheliegende Wahl zu sein , „aber wir sind weit hinter der Zeit zurück“, gibt Audrey Falcou zu. „Lange Zeit hatten die Weingüter keinen Bedarf, diese Aktivität zu entwickeln. Sie verkauften ihren Wein, und alles war in Ordnung. Und dann begannen einige, ihre Angebote zu verkaufen: hauptsächlich Empfangsräume und Unterkünfte.“
Diesen Weg hat das Landgut Saint-Julien in La Celle seit 2017 eingeschlagen. „Wir bieten im Landhaus fünf Gästezimmer und einen Empfangsraum für 400 Personen“, erklärt Claire Canolle, die Direktorin.
Die als „zu gewöhnlich“ empfundenen Verkostungsworkshops wurden Kochkursen von Julien Lépine, dem Küchenchef der Hostellerie des Gorges de Pennafort, gewichen. „Dieses Jahr haben wir die Musikabende neu aufgelegt. Die Gäste, die in die Bastide kommen, sind nicht wegen des Weintourismus hier“, analysiert Claire Canolle. „Es liegt an uns, sie für Wein zu begeistern, aus einem Touristen einen Weintouristen zu machen. Nur dass die Leute dafür nicht in den Süden kommen.“ Andere Regionen haben den Wein zu einer Attraktion, einem Reiseziel gemacht und den Weintourismus zu einer vollwertigen Aktivität mit engagiertem Personal ausgebaut. In der Region „sind die Weingüter trotz des Bedarfs an neuen wirtschaftlichen Ressourcen noch nicht sehr gut strukturiert, obwohl der Wille dazu vorhanden ist“, fügt Audrey Falcou hinzu. Um die Besucher zu führen, gibt es daher eine Weinroute und das Label Vignobles et Découvertes.
Schließlich ist die Landwirtschaft ein Sektor, der sich auch dem Tourismus öffnet. Direktverkauf, Hofbesuche – „Willkommen auf dem Bauernhof“ ist ein Label, das Entdeckungserlebnisse mit Landwirten garantiert.
„Keine Angst, die tun euch nichts“, führt Fabienne Grison ihre Gänse im Schritttempo. „ Hier sind die Auberginen, der Salat, die Zwiebeln. Und dort im Gewächshaus sind die Tomaten.“ Das Tempo muss hochgehalten werden. Fabienne kennt ihren Hof wie ihre Westentasche, hat schon jeden Winkel mit den Füßen betreten. Außerdem ist sie es nicht gewohnt, lange um den heißen Brei herumzureden. Man muss nicht besonders schnell sein, aber es gibt tausend Dinge zu tun. Ihr Hof ist ihr Zuhause. Ihre Arbeit, ihr Leben. „ Sieben Tage die Woche. Natürlich muss es gefallen. Mir hat es sofort gefallen.“
Fabienne ließ sich 1996 nieder und verwandelte La Machoto (provenzalisch: Eule) 1998 in einen Bauernhof. Ihr Betrieb ist in Saint-Julien-le-Montagnier als der weiße Wolf bekannt. Sie übernahm den Betrieb von ihrem Vater und ihren Großeltern. Sie ist mittendrin im Agrotourismus und hat die Nase vorn. Sie wusste, dass die Kurgäste aus Gréoux-les-Bains, nur fünfzehn Minuten vom Dorf entfernt, treue Kunden sein würden. Und sie hatte recht. „ Wir haben viele Freundschaften geschlossen, Leute aus der Bretagne, aus Straßburg …“
„Es gibt keinen kürzeren Rundkurs“
Aber was ist ein Bauernhof? „ Wir bereiten ausschließlich Gerichte mit Produkten vom Bauernhof zu.“ Saisonal, versteht sich. 1998 verlangte das Label „Bienvenue à la ferme“ – La Machoto wurde sofort zertifiziert –, dass 75 % der gekochten Produkte vom Bauernhof stammen. „ Heute sind es 50 %. Ich mache so viel wie möglich mit meinen eigenen Produkten. Wir haben 16 Hektar Weinbau, 30 Hektar Getreide und 3 Hektar Gemüseanbau. Und Geflügel“, fügt sie hinzu. „Perlhühner, Hühner, Enten. Auch Kaninchen. Das Einzige, was ich nicht mache, ist Ziegenkäse. Den beziehe ich aus Montmeyan.“
Natürlich sind die Tage lang. „ Ich verkaufe auch Gemüse direkt, aber nicht im Winter.“ Sein Gemüse landet direkt in der Pfanne. Einen kürzeren Weg gibt es nicht. „ Ich ernte es unterwegs. Ich hasse Gemüse, das im Kühlhaus gelagert wurde. Das mögen die Touristen.“
Genauer gesagt, Touristen, die dieses Jahr selten sind, schätzt Fabienne. „ Von 35 Personen pro Gottesdienst sind wir auf 12 gesunken.“ Aber es braucht mehr als das, um den Landwirt zu entmutigen. „ Ich bin nicht bereit aufzuhören.“
Es wurde im vergangenen April auf der Messe in Brignoles offiziell vorgestellt. Chichoulet ist das Gericht, das den Kichererbsenanbau in der Region wiederbeleben könnte. Das OTI arbeitet mit der Stadtregion Provence Verte zusammen, um das Rezept auf die Speisekarten der Spitzenrestaurants zu bringen. Das Ziel: eine kulinarische Identität zu schaffen. „Für eine Touristenattraktion ist es noch etwas zu früh“, so Audrey Falcou abschließend.
Var-Matin
